Conférence

Lundi 27 avril 2020

Régis Marcon, chef triplement étoilé, partage avec vous sa passion pour ce métier.

Horaires

18 h

Durée 1 h 30

Publics

Adulte

Accès

Auditorium Jean Rouch

Le chef Régis Marcon partage avec vous, à l’occasion d’une conférence spéciale 3 étoiles, sa passion pour ce métier si particulier qu’est celui de chef. Transmission et formation constituent le leitmotiv de ce chef qui propose une cuisine régionale revisitée, privilégiant les mets et produits locaux de sa région et notamment les champignons.

Par Régis Marcon, chef triplement étoilé pour son restaurant de Saint-Bonnet-le-Froid.

Partenaires

http://www.samh.info/index.html