Visite découverte "Je mange donc je suis" en LSF

Comment l’alimentation permet-elle de dessiner les contours de l’identité humaine ?

Venez découvrir l’exposition "Je mange donc je suis". Un voyage culinaire dans le temps et l’espace, pour mieux comprendre les héritages et les traditions alimentaires dans le monde et réfléchir aux problématiques actuelles autour de l’alimentation.

L’acte de se nourrir, vital et quotidien, façonne nos identités et l’organisation de nos sociétés. A travers des contraintes matérielles (physiologiques, environnementales) mais aussi des pratiques culturelles (rituels, interdits). Quel rôle a joué l’alimentation dans notre évolution ? Existe-t-il des aliments « genrés » ? Quels sont les enjeux environnementaux liés à la production de ressources pour nourrir le monde d’aujourd’hui et de demain ? Je mange donc je suis propose au grand public de découvrir les aspects biologiques, culturels et écologiques de l’alimentation.