Rencontre
Le maïs et la biodiversité agricole
Mercredi 21 mai 2025
Des épis de maïs
© MNHN - S. BahuchetRencontre avec Serge Bahuchet, professeur d’ethnobiologie émérite du Muséum national d’Histoire naturelle.
Devant la vitrine consacrée à la biodiversité, nous parlerons de la culture du maïs au Mexique. Nous mettrons en parallèle le maintien des variétés locales avec la culture commerciale des variétés modernes améliorées, et leur usage pluriséculaire.
En complément, nous évoquerons l'histoire de quelques plantes alimentaires et leur diffusion à travers les continents.
Date et horaire : Mercredi 21 mai à 15 h
Durée : 1 h
Inclus dans le billet d’entrée - Réservation sur billetterie.mnhn.fr
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